2020年11月9日，由**工商聯(lián)餐飲業(yè)委員會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)首席團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)新媒體團(tuán)餐謀主辦的“智造品質(zhì)新團(tuán)餐”團(tuán)餐2020年度論壇在深圳召開。跨國(guó)團(tuán)餐巨頭、本土頭部團(tuán)餐企業(yè)、團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)商和**上百家**食堂負(fù)責(zé)人500多人齊聚一堂，圍繞團(tuán)餐消費(fèi)升級(jí)、技術(shù)革新、管理創(chuàng)新，探討新時(shí)期團(tuán)餐面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，其中，鄭州育賢齋餐飲管理有限公司受邀參加此次大會(huì)，并榮獲“2020年度中國(guó).具成長(zhǎng)性新銳團(tuán)餐企業(yè)TOP10”稱號(hào)。

會(huì)上，團(tuán)餐謀重磅發(fā)布了《2020中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，《報(bào)告》顯示，中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展水平呈現(xiàn)明顯的地域特征，其中**城市頭部團(tuán)餐企業(yè)云集，同時(shí)新**城市團(tuán)餐企業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)均逼近**城市，65%的企業(yè)實(shí)現(xiàn)跨省經(jīng)營(yíng)，與**城市的67%不相上下，而今年的疫情也直接造成了各城市團(tuán)餐企業(yè)營(yíng)業(yè)額的下降，其中以學(xué)校業(yè)態(tài)為主的企業(yè)全年下降約30%，但也有部分團(tuán)餐企業(yè)因經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)與醫(yī)療抗疫相關(guān)，今年預(yù)計(jì)將逆勢(shì)增長(zhǎng)25-30%。同時(shí)，疫情也大幅降低了市場(chǎng)教育成本，加速了團(tuán)餐行業(yè)的信息化發(fā)展水平。此外，《報(bào)告》還對(duì)中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)的未來(lái)提出了五大展望，首先是隨著并購(gòu)和擴(kuò)張加速，中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)集中度將加速提升；其次是團(tuán)餐將與社餐融合發(fā)展；第三是數(shù)字化的發(fā)展將驅(qū)動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化的加速，標(biāo)準(zhǔn)化又將反哺數(shù)字化；第四是品牌化檔口未來(lái)將采用**工廠統(tǒng)一配送方式；第五是行業(yè)人才向高端化發(fā)展，復(fù)合型人才將成為行業(yè)主力軍。

之后，此次會(huì)議還揭曉了獲獎(jiǎng)名單，此次評(píng)選范圍覆蓋團(tuán)餐全產(chǎn)業(yè)鏈，包括消費(fèi)者直接接觸的前端食堂、管理運(yùn)營(yíng)食堂的中端團(tuán)餐企業(yè)以及為食堂提供各類服務(wù)的后端企業(yè)，共有超過(guò)600家各類食堂、300多家團(tuán)餐企業(yè)和100多家團(tuán)餐服務(wù)商報(bào)名參評(píng)，其中，育賢齋餐飲管理有限公司被評(píng)為“2020年度中國(guó).具成長(zhǎng)性新銳團(tuán)餐企業(yè)TOP10”稱號(hào)。

中學(xué)事業(yè)部副總經(jīng)理杜建龍（右二）代表公司參加頒獎(jiǎng)典禮

此次獲獎(jiǎng)是對(duì)育賢齋多年深耕團(tuán)餐領(lǐng)域的認(rèn)可和肯定，接下來(lái)，育賢齋將繼續(xù)秉承“以光明之心、做良知餐飲”的使命，全力打造品牌化團(tuán)餐企業(yè)，為顧客提供更專業(yè)、更**的餐飲體驗(yàn)，為促進(jìn)新時(shí)代餐飲行業(yè)的健康發(fā)展增磚添瓦！